Новости

Ученые приготовили кофе без бобов

11 Марта 2020

Оставить комментарий 165 просмотров
София Старк

София Старк

Ученые приготовили кофе без бобов

Подкаст iLounge    iLounge в Telegram


Из-за изменения климатических условий виды бобов, из которых готовят кофе — арабика и робуста могут вскоре стать дефицитными и поэтому ученые смогли разработать технологию, что изготавливает кофе без бобов.

Ученые приготовили кофе без бобов

Интересный стартап Atomo, основанный в Сиэтле, тестирует технологию создания кофе химическим путем. Соединяя разные молекулы: пиразины, кетоны, фенолы и соединения серы ученые смогли добиться почти что идеального напитка, не использовав при этом ни единого боба.

Около двух лет ушло на то, чтобы разработать первый рецепт идеального кофе без бобов, который бы в точности повторял вкусовые и энергетические ценности натурального напитка, но теперь стартап продает свое творение в кофейнях Америки по цене 4 долларов за чашку.

Подкаст iLounge    iLounge в Telegram



🔥 Еще по теме

Гоу к нам в Telegram!

💙 Канал о том, что так любим — Apple, новые гаджеты и просто полезные аксессуары.

Читать @ilounge_official